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新福菜館ラーメン
見るからに味の濃そうなラーメンだが、意外とあっさりしていて、スープまで飲み干してしまう。細いがこしのある麺に、豚骨とチャーシューの煮汁を調合した独特のスープが絡みついて、その色合いがまた食欲をそそる。チャーシュー麺にしなくても、たっぷりのチャーシューが入っていて、モヤシと、たっぷりの刻み葱が歯ざわりよく絶妙の食感だ。個性的で癖になる味である。


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